A Agrishow é notadamente o palco de inovações que trazem respostas aos desafios cotidianos do produtor rural, além de ser uma propagadora de conhecimentos. O engenheiro agrônomo e ex-presidente-executivo da Andef (Associação Nacional da Defesa Vegetal), Cristiano Walter Simon, sempre reforçou essa tese; “a Agrishow teve um importante papel na difusão dos primeiros conhecimentos sobre biotecnologia e OGM (Organismos Geneticamente Modificados) antes mesmo da aprovação da Lei de Biossegurança”.
Simon lembra que as primeiras palestras aos agricultores sobre o tema, aconteceram na Agrishow, com demonstração de sementes e explicações sobre a utilização dessas inovações para reduzir a utilização de herbicidas no combate às pragas. A feira também ofereceu contribuições no lançamento de alguns defensivos agrícolas, usados principalmente no cultivo da cana-de-açúcar.
Ainda sobre o manejo de pragas, a Agrishow frequentemente traz soluções referentes ao MIP (Manejo Integrado de Pragas), processo ao mesmo tempo econômico e ecológico, visando controle de doenças abióticas, insetos, doenças bióticas, plantas invasoras, além de animais que poderiam ameaçar as plantas.
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